Tag: Duurzaamheid

Kokkels Kokkels zijn schelpdieren die tot de familie van de Veneridae behoren. Ze leven begraven in zand- en slikbodems van ondiepe kustgebieden en estuaria. Kokkels zijn populair als voedselbron en worden ook gebruikt als lokaas voor vissen. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd Kokkels zijn een belangrijke bron van eiwitten voor mensen over de hele wereld. In Nederland worden kokkels vooral gevist in de Waddenzee, waar ze een belangrijke economische rol spelen voor vissersgemeenschappen. Geschiedenis van de vis Kokkels werden al gegeten door onze voorouders in de ...

Wulk De wulk is een zeeslak die behoort tot de familie Buccinidae. Deze vissoort wordt ook wel "koningin van de schelpdieren" genoemd vanwege haar grote omvang en smaakvolle vlees. De wulk heeft een langwerpige, puntige schelp met een bruine kleur en witte strepen. Het dier zelf heeft een zachte, bruine mantel en twee lange tentakels met ogen erop. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd De wulk is vooral populair in landen rondom de Noordzee, zoals Nederland, België, Frankrijk en Groot-Brittannië. Het vlees van de wulk wordt gebruikt in verschillende gerechten, zoals ...

Noordzeekrab De Noordzeekrab, ook wel gewone krab genoemd, is een veelvoorkomende soort in de Noordzee. De krab heeft een bruinrode kleur en kan een spanwijdte van bijna een meter bereiken. Het is een belangrijke vissoort voor de Nederlandse visserijsector en wordt wereldwijd gegeten. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd De Noordzeekrab is één van de belangrijkste commerciële vissoorten in Nederland. Jaarlijks wordt er zo’n 3 miljoen kilo aan krabben gevangen door Nederlandse vissers. Wereldwijd wordt deze krab vooral gevist in Europa, Noord-Amerika en Azië. Geschiedenis van de vis

Octopus De octopus is een van de meest fascinerende wezens in de zee. Deze achtarmige zeedieren zijn niet alleen bekend om hun unieke uiterlijk, maar ook om hun intelligentie. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd Ondanks dat octopussen populair zijn onder voedselliefhebbers, wordt de vis niet veel gevist in Nederland. Wereldwijd wordt er wel op grote schaal op deze soort gevist voor consumptie en als aas voor andere vissen. Geschiedenis van de vis De octopus bestaat al meer dan 300 miljoen jaar en heeft zich ontwikkeld tot een ...

Nktvis De nktvis is een vissoort die voornamelijk voorkomt in de Noordzee en aangrenzende wateren. Het is een relatief kleine vis, die gemiddeld zo'n 20 centimeter lang wordt. De kleur van de nktvis varieert van groenbruin tot blauwzwart. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd Hoewel de nktvis niet heel bekend is bij het grote publiek, speelt hij wel een belangrijke rol in de Nederlandse visserijsector. De vis wordt voornamelijk gevangen met staandwantnetten en korven, en wordt vervolgens verwerkt tot onder andere kibbeling en gefileerde vis. Wereldwijd komt de nktvis voor ...

Roggevleugel De roggevleugel, ook wel bekend als de vleet, is een platte vis die behoort tot de kraakbeenvissen. De vis heeft een ruitvormig lichaam en kan wel een meter breed worden. De rug van de roggevleugel is bedekt met kleine stekels en op de onderkant bevinden zich twee grote vinachtige structuren, die lijken op vleugels. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd De roggevleugel is vooral populair in Zuid-Europese landen, zoals Portugal en Spanje. Hier wordt de vis veel gegeten en staat hij vaak op het menu in restaurants. Ook in Nederland ...

Zeebrasem De zeebrasem is een vissoort die in de Middellandse Zee en de oostelijke Atlantische Oceaan voorkomt. Het is een populaire vis om te vangen en te eten. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd De zeebrasem is een belangrijke vis in veel delen van de wereld, waaronder Europa, Noord-Afrika en het Midden-Oosten. In Nederland wordt de zeebrasem voornamelijk gevangen als bijvangst tijdens het vissen op andere soorten. Geschiedenis van de vis De zeebrasem heeft een lange geschiedenis als belangrijke voedselbron voor mensen. De Romeinen aten al zeebrasem ...

Steur: De prehistorische vis in Nederland De steur is een van de grootste, meest iconische en oudste vissen ter wereld. Al meer dan 250 miljoen jaar zwemmen ze in onze oceanen, rivieren en meren. In Nederland zijn er twee soorten steuren bekend, namelijk de Europese Atlantische steur en de Siberische steur. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd Vroeger werden steuren voornamelijk gevangen voor hun kaviaar, maar tegenwoordig is dat verboden. Tegenwoordig worden ze nog wel gekweekt voor hun vlees, huid en kraakbeen. Ook hebben deze vissen een belangrijke ecologische functie als roofdier ...

Spiering De spiering is een kleine zoetwatervis die veel voorkomt in Nederlandse wateren. Het visje heeft een langwerpige vorm en is groenbruin van kleur. Ondanks zijn kleine formaat is de spiering van groot belang voor zowel de Nederlandse als de wereldwijde visserij. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd In Nederland wordt er al eeuwenlang gevist op spieringen. Vroeger werd de vis voornamelijk gevangen om op te eten, maar tegenwoordig wordt hij ook gebruikt als aasvis voor andere vissen. Wereldwijd wordt er ook veel gevist op spieringen, voornamelijk als consumptievis of als ...

Houting De houting is een vissoort die voorkomt in zoetwatergebieden van Europa en Azië. In Nederland komt de houting voor in het IJsselmeer en de Waddenzee. Het is een zilverkleurige vis met een gestroomlijnde vorm en kan maximaal 50 cm lang worden. Belang van de houting in Nederland en wereldwijd De houting heeft een belangrijke rol gespeeld in de Nederlandse geschiedenis als voedselbron. Tegenwoordig wordt er ook op houting gevist voor consumptie, maar het is geen veelgebruikte soort in de Nederlandse keuken. Wereldwijd wordt er nog steeds op houting gevist, maar door ...