Geep

De geep is een vissoort die voornamelijk voorkomt in de Noordzee en de Oostzee. Het is een langgerekte vis met een zilveren kleur en kenmerkende zwarte vlekken op de flanken. De geep kan tot wel 70 cm lang worden en heeft een gemiddeld gewicht van 2 kg.

Belang van de vis in Nederland en wereldwijd

De geep is een belangrijke vis voor de commerciële en recreatieve visserij in Nederland, Duitsland, Denemarken en Zweden. Ook in andere delen van Europa wordt er op deze vis gevist. Wereldwijd gezien is de geep minder belangrijk.

Geschiedenis van de vis

In Nederland werd er al in de middeleeuwen op geep gevist. Het was toen nog een relatief onbekende soort, maar tegenwoordig is het één van de belangrijkste commerciële vissen in de Noordzee.

Leef gebied(en) van de vis

Zoals eerder genoemd komt de geep voornamelijk voor in de Noordzee en Oostzee. Daarnaast komt hij ook voor langs de kusten van Scandinavië, het Verenigd Koninkrijk, Ierland, Frankrijk en Spanje.

Visserij en duurzaamheid

De geep wordt commercieel bevist en is ook populair onder sportvissers. Er zijn echter zorgen over de duurzaamheid van de visserij op geep, omdat er te veel op wordt gevist en er weinig regels zijn om de populatie in stand te houden. Daarom wordt er gewerkt aan het verbeteren van de vangstmethoden en het instellen van quota.

Hoe kan je de vis vangen

De geep wordt voornamelijk gevangen met kunstaas, zoals pluggen of spinners. Ook wordt er met natuurlijk aas, zoals wormen of garnalen, gevist. De beste tijd om op geep te vissen is in het voorjaar en de zomer.

Voedingswaarde

De geep is een magere vissoort die rijk is aan eiwitten en omega-3 vetzuren. Het bevat daarnaast weinig calorieën en koolhydraten.

Samenvatting van belangrijkste punten van de vis:

• De geep is een langgerekte zilverkleurige vis met zwarte vlekken op de flanken.
• Het is een belangrijke commerciële en recreatieve vissoort in Nederland, Duitsland, Denemarken en Zweden.
• Er zijn zorgen over de duurzaamheid van de visserij op geep.
• Het beste moment om op deze soort te vissen is in het voorjaar en zomer.

FAQ

1. Hoe smaakt geep?
   De smaak van geep wordt vaak omschreven als mild en zoetig. Het vlees is stevig en heeft een fijne structuur.
2. Hoe kan ik zien of een geep vers is?
   Verse geep heeft heldere, glanzende ogen en een stevige textuur. De kieuwen moeten rood zijn en er mag geen visachtige geur aanwezig zijn.
3. Kan ik de geep ook in de supermarkt vinden?
   Dit hangt af van de supermarkt, maar over het algemeen wordt verse geep niet veel verkocht in Nederlandse supermarkten. Het beste kun je de vis kopen bij een viswinkel of op de markt.