Tag: Visgezondheid

Kabeljauwlever De kabeljauw is een vis die voorkomt in de Atlantische Oceaan en de Noordzee. Het is een belangrijke vissoort voor Nederland en wereldwijd vanwege zijn vlees en lever. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd Kabeljauw is een populaire consumptievis die overal ter wereld gegeten wordt. Vooral in landen als Portugal, Spanje, Italië, Frankrijk en Noorwegen staat kabeljauw op het menu. In Nederland wordt kabeljauw ook veel gegeten, vooral als "kibbeling" of "bakkeljauw". De lever van de kabeljauw is ook erg populair vanwege de hoge concentratie aan vitamine A en D.

Tongschar - Een heerlijke vis voor Nederlandse keukens De tongschar is een platvis die veel voorkomt in de Noordzee en het oostelijk deel van de Atlantische Oceaan. Het is een smaakvolle vis met stevig vlees en wordt veel gegeten in Nederlandse keukens. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd De tongschar is een belangrijke commerciële vissoort voor veel Europese landen, waaronder Nederland. De vis wordt veelal gevangen door trawlers en kottervissers. Wereldwijd wordt er ongeveer 60.000 ton per jaar van deze vis gevangen. Geschiedenis van de vis De ...

Scharretong - Belangrijke informatie over deze vis De scharretong is een platvis die voorkomt in de Noordzee en het oostelijke deel van de Atlantische Oceaan. Het is een smakelijke vis die veel gegeten wordt in Nederland en andere landen rondom de Noordzee. De vis heeft een plat lichaam en kan tot wel 50 centimeter lang worden. De kleur van de bovenkant van de scharretong is bruin tot grijs met soms vlekken, terwijl de onderkant wit is. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd De scharretong is een belangrijke commerciële vissoort in Nederland ...

Horsmakreel De horsmakreel is een vissoort die veel voorkomt in Nederlandse wateren. Het is een slanke en zilverkleurige vis met blauwe tinten op de rug en flanken. De vis kan tot 50 cm lang worden en weegt gemiddeld zo'n 500 gram. Het is een snelle zwemmer die zich graag ophoudt in scholen. Belang van de horsmakreel De horsmakreel wordt veel gevangen door sportvissers en commerciële vissers. Het vlees van de vis is stevig en smakelijk, waardoor het populair is om te eten. Daarnaast heeft het ook belangrijke ecologische functies, zoals het reguleren van de ...

Spiering De spiering is een kleine zoetwatervis die veel voorkomt in Nederlandse wateren. Het visje heeft een langwerpige vorm en is groenbruin van kleur. Ondanks zijn kleine formaat is de spiering van groot belang voor zowel de Nederlandse als de wereldwijde visserij. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd In Nederland wordt er al eeuwenlang gevist op spieringen. Vroeger werd de vis voornamelijk gevangen om op te eten, maar tegenwoordig wordt hij ook gebruikt als aasvis voor andere vissen. Wereldwijd wordt er ook veel gevist op spieringen, voornamelijk als consumptievis of als ...

Houting De houting is een vissoort die voorkomt in zoetwatergebieden van Europa en Azië. In Nederland komt de houting voor in het IJsselmeer en de Waddenzee. Het is een zilverkleurige vis met een gestroomlijnde vorm en kan maximaal 50 cm lang worden. Belang van de houting in Nederland en wereldwijd De houting heeft een belangrijke rol gespeeld in de Nederlandse geschiedenis als voedselbron. Tegenwoordig wordt er ook op houting gevist voor consumptie, maar het is geen veelgebruikte soort in de Nederlandse keuken. Wereldwijd wordt er nog steeds op houting gevist, maar door ...

Sprot Sprot is een zoute haring die meestal in de wintermaanden wordt gevangen. Het is een kleine vis, ongeveer 10-15 centimeter lang, en heeft een zilverachtige kleur met zwarte stippen op zijn rug. Sprot wordt veel gegeten in Nederland en België, maar ook in andere delen van Europa. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd Sprot is een belangrijke bron van eiwitten en omega-3 vetzuren voor veel mensen over de hele wereld. In Nederland wordt sprot vaak gebruikt als ingrediënt voor hapjes zoals 'Hollandse Nieuwe' en gerookte visgerechten. Geschiedenis ...

Oesters De oester is een zeevrucht die al eeuwenlang wordt gegeten. Het is een schelpdier dat bekend staat om zijn zilte smaak en textuur. Oesters zijn populair bij liefhebbers van vis en worden vaak rauw gegeten met wat citroensap of mignonette saus. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd Oesters worden over de hele wereld gekweekt en gegeten. Ze spelen een belangrijke rol in de culinaire wereld en zijn erg populair bij fijnproevers. Daarnaast hebben oesterbanken een positief effect op het ecosysteem omdat ze fungeren als natuurlijke filters voor het water.

Mosselen Mosselen zijn een veelgegeten vissoort in Nederland en wereldwijd. Ze worden vooral in de zomermaanden gegeten en zijn dan ook populair op terrassen en tijdens barbecues. Belang van mosselen in Nederland en wereldwijd Mosselen zijn een belangrijke economische factor voor Nederland. Jaarlijks wordt er zo'n 50 miljoen kilo mosselen gevangen, waarvan het grootste deel bestemd is voor de export. Wereldwijd worden mosselen veel gegeten, met name in landen als Spanje, Frankrijk en België. Geschiedenis van mosselen Mosselen werden al door de oude Grieken gegeten, maar pas in de 18e ...

Garnalen Garnalen zijn een veelvoorkomende soort zeevrucht en worden in veel landen gegeten. De smaak van garnalen wordt vaak omschreven als zoet en ziltig, en het vlees is stevig maar toch sappig. Er zijn verschillende soorten garnalen, waarvan de bekendste de grijze garnaal en de roze garnaal zijn. Belang van garnalen in Nederland en wereldwijd Garnalen zijn een belangrijk onderdeel van de visserij-industrie in Nederland en wereldwijd. In Nederland worden vooral Noordzeegarnalen gevangen, die vervolgens worden verkocht aan restaurants en supermarkten. Wereldwijd worden er jaarlijks miljoenen tonnen garnalen gevangen, waarvan het grootste deel ...