Nktvis

De nktvis is een vissoort die voornamelijk voorkomt in de Noordzee en aangrenzende wateren. Het is een relatief kleine vis, die gemiddeld zo'n 20 centimeter lang wordt. De kleur van de nktvis varieert van groenbruin tot blauwzwart.

Belang van de vis in Nederland en wereldwijd

Hoewel de nktvis niet heel bekend is bij het grote publiek, speelt hij wel een belangrijke rol in de Nederlandse visserijsector. De vis wordt voornamelijk gevangen met staandwantnetten en korven, en wordt vervolgens verwerkt tot onder andere kibbeling en gefileerde vis.

Wereldwijd komt de nktvis voor in de noordelijke delen van de Atlantische Oceaan, waar hij belangrijk is als voedselbron voor verschillende zeedieren, zoals zeevogels en zeezoogdieren.

Geschiedenis van de vis

Over de geschiedenis van de nktvis is weinig bekend. Wel weten we dat deze soort al eeuwenlang wordt gevangen door vissers in Europa.

Leef gebied(en) van de vis

Zoals eerder vermeld, komt de nktvis voornamelijk voor in de Noordzee en aangrenzende wateren. Het is een bodembewonende vis, die leeft op dieptes tot zo'n 200 meter.

Visserij en duurzaamheid

De nktvis wordt gevangen door Nederlandse vissers met behulp van staandwantnetten en korven. Deze vangstmethode is relatief duurzaam, omdat er weinig bijvangst is van andere vissoorten.

Echter, de nktvis wordt wel als gevoelig beschouwd voor overbevissing. Daarom zijn er quota ingesteld om te zorgen dat de vispopulatie niet te ver afneemt.

Hoe kan je de vis vangen

Als je zelf op zoek wilt gaan naar nktvissen, dan kun je het beste gebruik maken van een staandwantnet of korbenvistuig. Dit zijn echter wel professionele methodes die alleen door ervaren vissers gebruikt worden.

Nog een onderwerp over de vis

Wist je dat de nktvis ook wel 'snotolf' genoemd wordt? Dit komt door zijn gladde huid en het feit dat hij soms slijmerig aanvoelt.

Samenvatting van belangrijkste punten van de vis

• Kleine vissoort die voorkomt in de Noordzee en aangrenzende wateren
• Belangrijk voor de Nederlandse visserijsector
• Bodembewonend en leeft op dieptes tot zo'n 200 meter
• Wordt gevangen met staandwantnetten en korven
• Relatief duurzaam gevangen, maar wel gevoelig voor overbevissing

FAQ

Hoe smaakt nktvis?

Nktvis heeft een vrij neutrale smaak en wordt daarom vaak gebruikt in gerechten waarin andere smaken de boventoon voeren. De textuur van het vlees is stevig.

Kun je nktvis ook in de supermarkt kopen?

Dit kan, maar het aanbod is beperkt omdat nktvis geen hele bekende vissoort is.

Is de nktvis bedreigd?

Niet op dit moment. Er zijn quota ingesteld om te zorgen dat er niet teveel nktvissen worden gevangen.