Tag: Koken met vis

Rog De rog is een platte vis die voornamelijk in de Noordzee voorkomt. Het is een vis die veel gevangen wordt door vissers en ook populair is bij sportvissers. De rog staat bekend om zijn grote, platte lichaam en zijn lange staart. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd De rog is een belangrijke vis voor Nederlandse vissers en wordt ook wereldwijd gevangen. Roggen worden vaak gebruikt voor hun vlees, dat stevig en smaakvol is. Daarnaast worden er ook producten gemaakt van de huid van de rog, zoals leer of schuurpapier.

De schol: een smakelijke platvis De schol is een veel gegeten vissoort in Nederland en België. Het is een platvis die voornamelijk leeft op de bodem van de zee. De schol heeft een kenmerkende ovale vorm en kan wel 50 cm lang worden. Belang van de schol in Nederland en wereldwijd De schol is één van de belangrijkste commerciële vissoorten in Nederland. Jaarlijks wordt er zo’n 20 miljoen kilo aan schol gevangen. Wereldwijd wordt er ook veel op deze platvis gevist, vooral in Europa. Geschiedenis van de schol De ...