Pollak Pollak, ook wel bekend als de pollack, is een zoutwatervis die behoort tot de kabeljauwfamilie. Deze vis komt voor in het noordelijke deel van de Atlantische Oceaan en wordt voornamelijk gevonden in wateren rondom Noorwegen, IJsland en Groenland. De vis staat bekend om zijn smaakvolle vlees en wordt daarom veel gevangen door vissers. Belang van Pollak in Nederland en wereldwijd In Nederland is pollak niet heel populair, maar wereldwijd is het een belangrijke commerciële vissoort. Naast dat het een populaire consumptievis is, wordt pollak ook gebruikt voor de productie van visolie ...

Lees verder →