Sprot

Sprot is een zoute haring die meestal in de wintermaanden wordt gevangen. Het is een kleine vis, ongeveer 10-15 centimeter lang, en heeft een zilverachtige kleur met zwarte stippen op zijn rug. Sprot wordt veel gegeten in Nederland en België, maar ook in andere delen van Europa.

Belang van de vis in Nederland en wereldwijd

Sprot is een belangrijke bron van eiwitten en omega-3 vetzuren voor veel mensen over de hele wereld. In Nederland wordt sprot vaak gebruikt als ingrediënt voor hapjes zoals 'Hollandse Nieuwe' en gerookte visgerechten.

Geschiedenis van de vis

Sprot werd al vroeg gevangen door vissers in Europa. De Romeinen waren bekend met deze vissoort, die ze "sprattus" noemden. In Nederland werd sprot vooral gevist langs de kust van Zeeland en Zuid-Holland.

Leefgebied(en) van de vis

Sproten leven voornamelijk in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan, tussen Noorwegen en Portugal. Ze zwemmen vaak in grote scholen dicht bij het oppervlak.

Visserij en duurzaamheid

Sinds 2010 is de sprotvisserij in Nederland MSC-gecertificeerd, wat betekent dat er op een duurzame manier wordt gevist. Vissers gebruiken bijvoorbeeld speciale netten om bijvangst te voorkomen en zorgen ervoor dat ze niet meer vangen dan nodig is.

Hoe kan je de vis vangen

Sprot wordt vaak gevangen met behulp van trawlers, die grote netten over de bodem slepen om de vis te vangen. Ook wordt er soms gevist met kleine bootjes en hengels.

Gezondheidsvoordelen van sprot

Sprot is een goede bron van eiwitten, vitaminen en mineralen. Het bevat daarnaast veel omega-3 vetzuren, die goed zijn voor het hart en de hersenen.

Samenvatting van belangrijkste punten van de vis

• Sprot is een kleine zoute haring die in de wintermaanden wordt gevangen.
• Het is een belangrijke bron van eiwitten en omega-3 vetzuren voor veel mensen over de hele wereld.
• Sinds 2010 is sprotvisserij in Nederland MSC-gecertificeerd, wat betekent dat er op een duurzame manier wordt gevist.
• Sproten leven voornamelijk in het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan, tussen Noorwegen en Portugal.
• Sprot wordt vaak gevangen met behulp van trawlers, die grote netten over de bodem slepen om de vis te vangen.

FAQ

1. Is sprot gezond?
   Ja, sprot is een goede bron van eiwitten, vitaminen en mineralen. Het bevat daarnaast veel omega-3 vetzuren, die goed zijn voor het hart en de hersenen.
2. Hoe smaakt sprot?
   Sprot heeft een zoute en rokerige smaak en wordt vaak gebruikt in gerookte visgerechten.
3. Kun je sprot ook zelf vangen?
   Ja, sprot kan ook met een hengel worden gevangen vanaf de kust of een bootje. Het is wel belangrijk om op de regels en wetgeving omtrent vissen te letten.