Sprot Sprot is een zoute haring die meestal in de wintermaanden wordt gevangen. Het is een kleine vis, ongeveer 10-15 centimeter lang, en heeft een zilverachtige kleur met zwarte stippen op zijn rug. Sprot wordt veel gegeten in Nederland en België, maar ook in andere delen van Europa. Belang van de vis in Nederland en wereldwijd Sprot is een belangrijke bron van eiwitten en omega-3 vetzuren voor veel mensen over de hele wereld. In Nederland wordt sprot vaak gebruikt als ingrediënt voor hapjes zoals 'Hollandse Nieuwe' en gerookte visgerechten. Geschiedenis ...

Lees verder →